Description
Valpolicella Classico Superiore DOC Zenato
Il Valpolicella Classico Superiore è un vino piacevolmente aromatico, dalla struttura vellutata ed elegante, in grado di coniugare nel bicchiere freschezza e corpo, mostrando le sue carte migliori con la sua fragranza fruttata.
Un vino classico Zenato, prodotto dalle uve più classiche e autoctone: 85% Corvina, 10% Rondinella, 5% Corvinone. Vino subito pronto, sprigiona profumi delicati che ricordano le mandorle e la viola. Al palato riserva un gusto asciutto, morbido e di buona struttura. Può invecchiare alcuni anni.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il Valpolicella Classico Superiore, alla degustazione si presenta con il colore rosso rubino, rilascia aromi di visciola matura, fiori rossi, anice, liquirizia e tabacco. Caldo e morbido ma ben sostenuto dall’acidità, ha tannini raffinati e bella persistenza dai toni fruttati.
ABBINAMENTI Vino Valpolicella
Il Valpolicella Superiore Zenato si abbina con la polenta al ragù di spuntature, con un arrosto al forno con patate e con formaggi mediamente stagionati.
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