Description
Alla vista colore rosso rubino brillante che, invecchiato, tende ad assumere sfumature granata. Al naso sentori di fragola e di viola, con note di frutta secca. Il Grumello in bocca è fresco, rotondo vellutato con un finale armonico e fine.
ABBINAMENTO: ideale con secondi a base di carni rosse, in particolare selvaggina, nonchè formaggi stagionati a grana dura. Gran connubio con la polenta taragna.
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