Description
CANTINA: Civa
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol
DENOMINAZIONE: Venezia Giulia IGT
VITIGNO: Sauvignon
PROVENIENZA: Friuli Venezia Giulia
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12°C
ABBINAMENTI: Ottimo con piatti di pasta con verdure. Da provare con pasta zucchine e gamberetti, ottimo anche con formaggi di capra a pasta molle.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso fresco e intenso con aromi di scorza d’agrumi, pompelmo rosa, pesca bianca, frutto della passione e peperone verde. Al palato leggermente sapido e varietale con aromi di peperone verde.
ALTRE INFORMAZIONI: La Ribolla Gialla Seriade di Tenimenti Civa rappresenta l’eccellenza dei vini bianchi friulani, espressione autentica del territorio. Prodotto con uve Ribolla Gialla raccolte a metà settembre nelle ore più fresche, proviene da vigneti situati su suoli alluvionali e sassosi, esposti a sud e sud-ovest. Il sistema di allevamento Guyot doppio capovolto e la difesa fitosanitaria integrata garantiscono un approccio sostenibile e rispettoso dell’ambiente.
La vinificazione prevede una pressatura soffice e una fermentazione controllata per 15 giorni in vasche d’acciaio inox tra i 16° e i 18°C, tecnica che preserva la freschezza e l’integrità aromatica del vitigno. Il risultato è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, caratterizzato da una spiccata freschezza e note di scorza d’agrumi, pesca bianca e mela renetta. La leggera sapidità e il finale fruttato rendono la Ribolla Gialla Seriade ideale per l’aperitivo e per accompagnare antipasti, piatti di pesce, verdure fresche e carni bianche. Servire a 10-12°C per esaltarne le qualità.
CONTIENE SOLFITI
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