Description
CANTINA: Sartarelli
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol
DENOMINAZIONE: Verdicchio dei castelli di Jesi DOC
VITIGNO: Verdicchio
PROVENIENZA: Marche
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12°C
ABBINAMENTI: È un vino molto versatile: ottimo da abbinare a preparazioni marinare, antipasti, spaghetti con moscioli di Portonovo, risotti, fritti misti di pesci e verdure.
Si esalta altresì con i salumi della tradizione marchigiana: ciauscolo in particolare unito alla pizza al formaggio (colazioni in campagna), carni bianche spadellate e fonduta di formaggio.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino con toni verdolini di buona consistenza. Al naso sentori tipici di pesca bianca, sambuco e biancospino. Al palato bella struttura per un vino fresco e sapido, eppure morbido al palato, con un buon nerbo alcolico e il caratteristico finale amarognolo di mandorla (tipicità varietale).
ALTRE INFORMAZIONI: Ottenuto da uve Verdicchio raccolte a mano. Fermentazione e maturazione in acciaio per quattro mesi e affinamento in bottiglia per altri tre mesi.
CONTIENE SOLFITI
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