Description
CANTINA: Casalfarneto
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol
DENOMINAZIONE: Verdicchio dei castelli di Jesi DOC
VITIGNO: Verdicchio
PROVENIENZA: Marche
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°C
ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, si presta molto bene ad antipasti caldi e freddi, primi piatti bianchi, piatti con funghi e tartufo, carni bianche. Eccellente con qualsiasi piatto della cucina di mare anche molto elaborato.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso sentori di fiori bianchi, mandorla. Al palato conferma le sensazioni olfattive e si sviluppa in equilibrio con freschezza e sapidità, fine, persistente con finale leggermente amarognolo.
ALTRE INFORMAZIONI: Il Fontevecchia nasce nei vigneti di proprietà aziendale delle Marche centrali, su un terreno di medio impasto, tendente allo sciolto, esposto a sud-est. Il vino è ottenuto con la tecnica della vinificazione in bianco con spremitura soffice dei grappoli e fermentazione a temperatura controllata. L’affinamento prevede il passaggio in serbatoi d’acciaio e successivamente in bottiglia.
CONTIENE SOLFITI
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