Description
Tipologia : Vino bianco fermo
Denominazione : Doc
Vitigno : Verdicchio di Matelica
Regione : Marche
Gradazione alcolica : 13,50 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0.75 l
Temperatura di servizio : 8 – 10 °C
Conservazione prodotto : 16-18° al 70% di umidità
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Leggera chiarificazione per decantazione prima della fermentazione. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio e botti di legno dai 6 ai 12 mesi
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Eccellente con numerose pietanze, risotto ai frutti di mare, crostacei ,coniglio al forno, carne bianca in genere, formaggi freschi
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