Description
Tipologia : Vino rosso fermo
Denominazione : igt
Vitigno : Merlot , Refosco , Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Regione : Friuli Venezia Giulia
Gradazione alcolica : 13.5 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0,75 L
Temperatura di servizio : 16 – 18 °C
Conservazione prodotto : 16 – 18 °C al 70% di umidità
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO L’uva delicatamente diraspata, viene quindi sottoposta a pigiatura, segue la fermentazione con macerazione delle bucce a temperatura controllata, in recipienti di acciaio inox. La maturazione avviene in acciaio e piccole botti di rovere francese, una volta imbottigliato, il vino riposa in locali termocondizionati per l’affinamento
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Adatto a primi piatti saporiti, secondi di carne, arrosti di manzo e di maiale, formaggi di media stagionatura
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