Description
Colore rosso granato intenso. l’Amarone esprime tipiciprofumi fruttati di ciliegia, amarena, confettura di piccoli frutti di bosco,cui si aggiungono eleganti memorie di spezie dolci e di cioccolato fondente. Vinodi grande struttura, caldo, morbido e vellutato, mette in luce una avvincentepienezza fruttata, attraversata da eleganti sensazioni speziate. Ideale conarrosti, cacciagione, brasati e formaggi stagionati. Nella zona d’origineaccompagna i tradizionali carrelli veronesi di bolliti misti. Perfetto per larealizzazione del tipico risotto all’Amarone. Può essere abbinato, in unaccostamento trasgressivo, anche a un trancio di tonno rosso crudo oleggermente scottato. Un grande vino di Verona, che può essere stappato…
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