Description
Un vino biologico forte e muscolare, il Carapace 2016 Montefalco Sagrantino DOCG matura due anni in botti, quindi uno in bottiglia.
Rosso granato, ha aromi complessi ma straordinariamente puliti all’olfatto. Troviamo marmellata di more e mirtilli, cioccolato fondente, caffè, fiori secchi e carrube. Il sapore è intenso, persistente e raffinato. Nel finale riecco tutti gli aromi olfattivi, con un’intromissione di liquirizia al palato.
Lo produce la famiglia Lunelli.
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