Description
Il Muffato della Sala dei Marchesi Antinori è un vino da dessert umbro. le uve che compongono questo blend sono raccolte a mano, dopo che la muffa Botrytis Cinerea le ha attaccate. Fermentano in vasche di acciaio INOX a temperatura controllata e per due settimane e mezza circa, quindi il vino affina sei mesi in barrique di rovere francese. In seguito avviene l’imbottigliamento.
Giallo dorato, il Muffato della Sala si apre al naso con note floreali, agrumate e di miele. Il suo gusto è aromatico ed equilibrato.
La cantina è la Antinori.
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