Description
CANTINA: San Filippo
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol
DENOMINAZIONE: Vino spumante ancestrale
VITIGNO: 100% Sangiovese
PROVENIENZA: Marche
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C
ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, pesce, pizza.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosa tenue con riflessi buccia di cipolla, bollicine fini e abbastanza persistenti. Al naso una fresca nota agrumata ed una piacevole nota vegetale. Al palato fresco con buona sapidità, può beneficiare in chiusura della morbidezza donata dai lieviti che riposano sul fondo della bottiglia.
ALTRE INFORMAZIONI: Dopo una breve macerazione a freddo comincia la fermentazione in vasca a bassa temperatura. I lieviti continuano il processo in bottiglia, al riparo dall’ossigeno e senza intervento umano, depositandosi infine sul fondo.
INGREDIENTI E VALORI NUTRIZIONALI (100ml)
CONTIENE SOLFITI
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