Description
Terre di Lavinia 2020 Vermentino Toscana IGT è un vino bianco toscano che nasce nelle terre del Bolgheri da suoli sabbiosi e argillosi. Fermenta in acciaio INOX a 16° e per due settimane e affina cinque mesi, sempre in acciaio INOX, prima di riposare sui lieviti.
Ha un profilo aromatico estremamente complesso di macchia mediterranea, fiori di acacia, quindi pepe bianco. Il suo sapore è gentile, strutturato, sapido e persistente. Il finale è lungo e fresco.
Lo produce la fattoria Casa di Terra.
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