Description
Tipologia : Vino bianco fermo
Denominazione : Doc Carso
Vitigno : Vitovska
Regione : Friuli Venezia Giulia
Gradazione alcolica : 12,50 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0,75 l
Temperatura di servizio : 10 – 12 °C
Conservazione prodotto : 16 – 18 °C al 70% di umidità
La Vitovska è un vitigno autoctono, tipico della zona del Carso.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vendemmia manuale, spremitura soffice in pressa pneumatica, fermentazione alcolica e successivo affinamento sui lieviti in acciaio
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Vino bianco adatto come aperitivo, per la sua freschezza si abbina piacevolmente anche ad antipasti e crudité di pesce
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