Description
Il Volnay Carelle sous la Chapelle 1er Cru 2023 del Domaine Y. Clerget è un’elegante espressione della Côte de Beaune. All’esame visivo si presenta con un colore rubino intenso e luminoso. Al naso si aprono note delicate di frutti rossi come lamponi e ribes nero, petali di rosa e accenni di fiori d’arancio, con una lieve riduzione che aggiunge complessità. In bocca è armonioso e raffinato, di medio corpo, con tannini fini e setosi, frutta candita e un tocco di pepe bianco che persiste nel finale fresco e vibrante. Thibaud Clerget firma un millesimo 2023 di pura grazia borgognona, pronto dal 2025 e al top fino al 2030.
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