Description
Rosso Piceno DOC “Geos” Moncaro bio
Rosso Piceno DOC “Geos” Moncaro bio, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino con tendenza granata e di buona consistenza. Al naso: piacevoli le note fruttate che ricordano piccoli frutti di bosco, ciliegia matura e leggera sensazione di viola. Valide l’intensità e la persistenza. Al gusto: puntuale nella sapidità ed in tutta la struttura corporea. La giusta gradazione alcolica ed i tannini, in parte di legni pregiati, lo rendono piacevolmente apprezzabile nell’equilibrio.
ABBINAMENTI
Primi piatti al pomodoro e ragù. Ottimo su lasagne bolognesi e timballi di maccheroni. Perfetto su carni ovine e suine (porchetta e stinchetti) e sugli spezzatini di vitello.
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