Description
Vino Barbassano IGT Le Masciare
Varietà a maturazione tardiva, l’Aglianico è ricco di tannini e ha una struttura molto complessa. Profumi e sapori di frutti neri, affumicato e cioccolato fondente sono piuttosto comuni. Questo vino può invecchiare splendidamente in bottiglia per anni, dando con il tempo una grande complessità di odori, ma risulta gradevole anche con 12 mesi di invecchiamento. Con l’invecchiamento i sentori di frutta diventano più pronunciati, i tannini più morbidi, il colore rosso granato.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore concentrato rubino scuro intenso con riflessi purpurei, al naso offre un bouquet ampio e complesso, ha profumi intensi fruttati; con note varietali di amarena, mora selvatica e prugna, giustamente tannico.
ABBINAMENTI
Accompagna arrosti, cacciagione e formaggi stagionati.
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