Description
📖 Descrizione
Armand Heitz Bourgogne Rouge 2023 è un Pinot Noir proveniente da parcelle situate accanto ad alcuni dei vigneti più prestigiosi della Côte de Beaune, nei villaggi di Meursault e Pommard. I suoli argillo-limosi ricchi di marna favoriscono la produzione di vini eleganti e aromatici, capaci di esprimere con precisione il carattere del terroir borgognone. Il domaine Armand Heitz lavora secondo un approccio agronomico sostenibile volto a preservare l’equilibrio naturale del vigneto. L’utilizzo di una parte di grappoli interi durante la vinificazione contribuisce a donare freschezza, complessità aromatica e finezza tannica. L’affinamento di circa otto mesi consente di mantenere purezza del frutto e armonia. Il risultato è un Bourgogne Rouge elegante e preciso, rappresentativo dello stile raffinato della Côte de Beaune.
🌤 Annata
Il 2023 in Borgogna è stato caratterizzato da condizioni climatiche favorevoli alla maturazione del Pinot Noir. L’equilibrio tra sole e temperature moderate ha consentito di ottenere vini aromatici, freschi e dotati di buona struttura.
👃 Note di Degustazione
Colore: rosso rubino brillante con riflessi granati.
Profumo: aromi eleganti di ciliegia, lampone e piccoli frutti rossi con leggere note floreali.
Palato: fresco e armonioso con tannini fini e buona tensione minerale. Il finale è elegante e persistente.
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
Pollame arrosto
Anatra
Carni bianche alla griglia
Salumi delicati
Formaggi a pasta morbida
💡 Curiosità
Le vigne utilizzate per questo Bourgogne Rouge sono state piantate tra il 1967 e il 2018 e si estendono su circa 1,74 ettari nella Côte de Beaune. Le parcelle si trovano accanto ad alcuni dei terroir più rinomati della Borgogna, contribuendo alla finezza e alla complessità del vino.
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