Description
Il Pierre André Bourgogne Chablis AOP è un vino bianco di grande eleganza, prodotto esclusivamente da uve Chardonnay. Questo vino è il risultato di una vinificazione accurata: le uve vengono pressate direttamente al ricevimento, seguite da una fermentazione a bassa temperatura in vasca. L’affinamento avviene per un periodo di 8-10 mesi sulle fecce fini in tini, conferendo al vino una complessità e una struttura notevoli.
Il suolo della regione di Chablis, ricco di calcare Kimmeridgiano contenente fossili marini, dona al vino una mineralità unica che lo contraddistingue.
Questo Chablis è ideale per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi, offrendo un’esperienza di degustazione raffinata e memorabile.
Note di degustazione:
Colore: giallo paglierino limpido e brillante
Al naso: emergono profumi di frutta bianca accompagnati da una fine mineralità.
Al palato: offre una buona tensione, un equilibrio perfetto e un finale fresco con note di limone.
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