Description
Il Franciacorta Riserva Annamaria Clementi Dosage Zéro 2016 di Ca’ del Bosco è uno spumante metodo classico di grande eleganza e complessità. Si presenta con un colore giallo dorato brillante e un perlage finissimo e persistente. Al naso si distingue per sentori minerali, agrumati, note di frutta secca, miele e leggere sfumature floreali di camomilla e ginestra. Al palato è ricco, cremoso, armonico, con una freschezza equilibrata e una lunga persistenza, chiudendo con un finale di mandorla e frutta secca. Realizzato con un assemblaggio di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, è affinato per oltre 8 anni sui lieviti, esprimendo così una straordinaria complessità aromatica e una struttura raffinata, tipica delle annate equilibrate come il 2016.
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