Description
Il Sammarco 1990 di Castello dei Rampolla è un’icona toscana, nato dall’annata leggendaria 1990, che ha donato vini di straordinaria longevità e profondità. Alla vista si presenta con un colore rosso granato intenso, segno di una maturazione elegante nel tempo. All’olfatto rivela un profilo complesso e sviluppato: note affumicate, tostature, cedro e bacche nere mature con sfumature blu, olive nere e origano, impreziosite da sentori di sottobosco, frutta matura e aromi terrosi specifici del territorio. Al palato offre una struttura possente, corpo strutturato, tannini levigati dall’età e un equilibrio magistrale, con persistenza infinita che evoca spezie, tabacco e liquirizia. Perfetto per meditazione o abbinamenti con selvaggina e formaggi erborinati, questo magnum testimonia l’eccellenza biodinamica del produttore.
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