Description
Il Brunello di Montalcino Filo di Seta 2017 di Castello Romitorio si presenta con un colore rosso rubino intenso, tipico del Sangiovese Grosso. Al naso si apre con profumi complessi che spaziano dal fruttato di ciliegia matura a delicate note speziate e sentori di tartufo bianco, arricchiti da sfumature minerali e leggere note di tabacco. Al palato è strutturato e vellutato, con tannini distesi e una buona freschezza che conferisce equilibrio e persistenza. L’annata 2017 è caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve, esaltando la finezza e l’eleganza tipiche della denominazione. Il vino si presta bene ad un invecchiamento prolungato, mantenendo una grande armonia tra corpo e aromaticità.
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