Description
Una perfetta introduzione allo stile floreale, intenso e ricercato caratteristico della Maison Perrier-Jouët. Colore giallo, chiaro e brillante, che evoca la vivacità del vino. Il Grand Brut è delicato, elegante ed equilibrato. Le fragranze floreali e fruttate (frutti gialli e frutta fresca) si impongono con la loro freschezza e vivacità, per lasciare poi il passo a lievi note di burro e vaniglia. Uno champagne dal carattere fruttato e consistente. Le note di susina mirabella, limone e bergamotto emergono per prime. Appaiono poi i fiori degli alberi da frutto, i fiori di tiglio e il caprifoglio. Infine si percepiscono note di burro, madeleine e zucchero vanigliato, insieme ad aromi di pompelmo, pesche bianche, pera verde, fiori di melo e nocciole verdi.
Ampiezza e vivacità trovano equilibrio sul palato, prolungandosi in un’espressione di eleganza rotonda e vinosa. Uno champagne fresco, equilibrato e lungo in bocca.
ABBINAMENTO: La raffinatezza della cuvée Perrier-Jouët Grand Brut e le sue fragranze floreali e fruttate si riveleranno appieno accompagnate dalla leggerezza gustosa del pollame di Bresse e dagli aromi dolci della vaniglia, ravvivati dal limone Meyer. Il bouquet aromatico si accorderà perfettamente con la generosità dei tuberi o con la freschezza delle carote novelle e degli asparagi.
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