Description
Collio DOC Pinot Bianco Toros
Il Pinot Bianco Toros, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino con tenui venature verdoline, al naso si presenta con un profilo fruttato di kiwi, melone mela verde, poi fresche note di agrumi e foglia di limone, confetto e fiori di mandorlo. Assaggio che sa coniugare alla perfezione sapidità e morbidezza, lascia poi percepire, in seconda battuta, una viva sferzata fresca che si sposa con la lunga persistenza agrumata. Un Pinot Bianco buonissimo.
ABBINAMENTI
Con un risotto alla pescatora ma anche una frittata di asparagi, è da provare con preparazioni a base di polpo.
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