Description
Il Coppo Alta Langa Extra Brut Riserva 2019 è un elegante spumante italiano, prodotto con 80% Pinot Nero e 20% Chardonnay. Questo vino presenta una complessa mineralità e una struttura potente, grazie all’affinamento di 9 mesi sui lieviti in barrique di rovere francese e successivamente 48 mesi in bottiglia. Il colore è un brillante giallo paglierino con perlage finissimo. Al naso offre sentori di lievito, crosta di pane e note fruttate fresche. Al palato è secco, complesso e con un lungo finale. È ideale per accompagnare piatti di pesce, carni alla griglia e cacciagione leggera. La sua versatilità lo rende perfetto per diverse occasioni.
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