Description
Il Falanghina Dedicato a Marianna è un vino bianco I.g.t ottenuto da sole uve Falanghina coltivate nella regione Campania, il vitigno con cui viene prodotto questo vino sono allevati a Guyot su terreni di medio impasto, la raccolta avviene verso la prima decade di ottobre, le uve una volta raccolte subiscono una soffice pressatura successivamente passano in serbatoi di acciaio per la fermentazione, con una fermentazione malolattica parzialmente svolta, successivamente il vino viene travasato in ulteriori tini di acciaio per l’affinamento il quale dura circa 4 mesi.
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