Description
L’Ermitage Rouge Ex-Voto 2012 di E. Guigal è un gioiello della Valle del Rodano, prodotto solo nelle annate eccezionali. Alla vista si presenta con un intenso rubino profondo orlato di riflessi mauve. All’olfatto esplode con frutta nera matura come cassis e lamponi neri, intrecciata a note di liquirizia, cuoio, caffè, spezie orientali e accenni minerali di roccia triturata. Al palato regala un attacco potente e ricco, con tannini maturi e strutturati che ne definiscono la straordinaria longevità. Elegante e concentrato, esprime al meglio il terroir granitico dell’Ermitage, offrendo un’evoluzione armonica e un finale lunghissimo di grande finezza. Ideale per meditazione o abbinamenti con selvaggina.
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