Description
Etna Rosato Tenuta delle Terre Nere è un vino rosato che esprime il fascino e la complessità del vulcano siciliano, prodotto con uve Nerello Mascalese in purezza.
Etna Rosato Tenuta delle Terre Nere è un vino che nasce dalla passione di Marco de Grazia, che ha voluto realizzare un rosato che avesse il corpo di un bianco e l’anima di un rosso, per accontentare il desiderio di sua figlia Elena.
Le uve provengono da diversi vigneti situati sul versante nord dell’Etna, a 600-900 metri di altitudine, con terreni vulcanici e sabbiosi.
Queste vengono raccolte a mano e vinificate in acciaio inox, con una macerazione sulle bucce di poche ore.
Il vino affina poi per 6 mesi in acciaio e per altri 6 mesi in bottiglia.
Note di degustazione:
Colore: rosa tenue e brillante
Al Naso: profumo fruttato, con note di ciliegia e fragola matura.
Al Palato: fresco, vivace ed equilibrato, con una bella freschezza e una leggera austerità.
Abbinamenti: piatti di pesce, pollame, minestre, pasta, prosciutto e melone, salame e fichi, pane olive e formaggio.
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