Description
Colore: rosso rubino.
Olfatto: al naso è fine e variegato: sentori di fungo, liquirizia, e poi aromi di menta, confettura di more, rabarbaro, cannella, pepe nero e vaniglia.
Gusto: pieno e rotondo, con un gusto avvolgente di bacche rosse e ottima mineralità; con un finale lungo ed un ottimo equilibrio.
Abbinamenti gastronomici: carne, formaggi, formaggi stagionati, arrosti di selvaggina.
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