Description
CANTINA: Maso Cantanghel
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol
DENOMINAZIONE: Trentino DOC
VITIGNO: 100% Gewürztraminer
PROVENIENZA: Trentino
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12°C
ABBINAMENTI: Primi piatti di pesce e crostacei alla griglia, pasta con verdure, risotti e formaggi freschi. Ottimo aperitivo. Ideale con la cucina asiatica.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino tendente al dorato. Al nasoi grande finezza ed eleganza che esalta un bouquet intensamente aromatico e speziato. Al palato caldo, morbido ed equilibrato rivela una profonda struttura e grande persistenza.
ALTRE INFORMAZIONI: Vendemmia delle uve leggermente surmature effettuata interamente a mano in cassette durante il mese di settembre. Macerazione a freddo delle uve successiva alla diraspatura. Vinificazione in bianco e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in acciaio inox per circa 6 mesi. Successiva maturazione in bottiglia per altri 3 mesi.
CONTIENE SOLFITI
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