Description
Tipologia : Vino Bianco fermo
Denominazione : Südtirol Alto Adige Doc
Vitigno : Gruner Veltliner
Regione : Alto Adige
Gradazione alcolica : 13,5 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0,75 l
Temperatura di servizio : 8 – 10 °C
Conservazione prodotto : 16 – 18 °C al 70% di umidità
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vendemmia manuale a fine Settembre, fermentazione alcolica a temperatura controllata e affinamento per 6 mesi in grandi botti di rovere da 20 hl per il 60% del prodotto e in acciaio per il restante 40%
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Adatto ad antipasti leggeri, speck , pesci alla griglia, frutti di mare e carni bianche delicate
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