Description
Descrizione
Il Guy Bocard Bourgogne Côte d’Or 2020 è uno Chardonnay raffinato e minerale , prodotto nella prestigiosa Côte d’Or , una delle aree più vocate per i vini bianchi di Borgogna.
Questo vino proviene da vigneti situati nei dintorni di Meursault , un terroir noto per la produzione di Chardonnay eleganti e complessi . L’affinamento per 12 mesi in barrique di rovere francese (con il 20% di legno nuovo) dona profondità e struttura, senza compromettere la freschezza e la purezza aromatica tipica di questa denominazione.
Nota di degustazione
? Colore : Giallo dorato brillante con riflessi luminosi.
? Profumo : Intenso e raffinato, con aromi di agrumi, pesca bianca e fiori bianchi, accompagnati da note di burro, miele e mandorla tostata.
? Gusto : Strutturato e armonioso, con una bella freschezza minerale e un finale lungo e persistente, caratterizzato da sfumature di vaniglia e frutta secca.
Abbinamenti Gastronomici
Perfetto per accompagnare:
✔ Crostacei e frutti di mare (aragosta, ostriche, capesante)
✔ Pesce alla griglia o in salsa burro e limone
✔ Formaggi a pasta molle e affinati (Brie, Camembert, Comté)
✔ Piatti raffinati a base di tartufo bianco
✔ Carni bianche delicate (pollo al tartufo, vitello in salsa)
Grazie alla sua struttura e freschezza, è ideale sia per essere degustato giovane che per un moderato invecchiamento in cantina (4-6 anni) .
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