Description
Il Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 di Jean-Claude Ramonet è un bianco iconico della Côte de Beaune, espressione suprema del Chardonnay su suoli calcarei della collina di Corton. All’vista si presenta con una veste dorata luminosa, percorsa da riflessi verdi. Al naso esplode in un bouquet complesso e raffinato: note di frutta bianca matura come mela e pera, agrumi vivaci di limone e pompelmo, fiori bianchi eleganti, sfumature minerali di silex e accenni beurrati. Con l’evoluzione emergono miele, nocciole e burro. In palato regala una struttura potente e bilanciata, con acidità fresca che sostiene un corpo pieno e una texture untuosa, setosa. Finale lunghissimo, persistente, di grande classe. Un vino di guarda per occasioni speciali.
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