Description
Lacrima Di Morro D’alba DOC “Fonte Del Re” Umani Ronchi
Lacrima Di Morro D’alba DOC “Fonte Del Re” Umani Ronchi, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino intenso con sfumature porpora e lampi violacei. Al naso presenta note caratteristiche floreali di rosa canina e viola, fuse a sentori di sottobosco, sensazioni terrose e di foglie secche. All’assaggio si rivela secco, morbido, con un tannino evidente ma ben amalgamato, grazie ad una freschezza bilanciata ed elegante che conduce verso una persistenza di ritorni floreali, per un complesso di grande piacevolezza.
ABBINAMENTI
Nel rispetto della tradizione si abbina perfettamente ai salumi locali, come il ciavuscolo, primi piatti al ragù e formaggi semi stagionati.
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