Description
Le uve ben mature e sane, raccolte manualmente verso fine ottobre primi di novembre, vengono vinificate in rosso con macerazione di 15-20 giorni con delestage stabiliti dall’enologo in vinificatori di acciaio; il 15% delle uve viene messo in appassimento per un periodo di 90-100 giorni circa; nell’estate successiva il vino viene messo in affinamento in legno per 24 mesi. Si procede poi all’imbottigliamento e affinamento in bottiglia per 4 mesi prima dell’uscita in commercio del nostro MALANOTTE.
Il prodotto è venduta con scatola da una bottiglia.
Prodotto in Italia – Imbottigliato per Società Agricola 47AD S.S. Roncade – Italia da TV/773/IT.
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