Description
Descrizione
Il Manoir Du Carra Bourgogne La Côte 2023 Chardonnay è un vino bianco fresco e raffinato, che esprime tutta la tipicità dello Chardonnay della Borgogna . Proveniente da vigneti selezionati nella zona di La Côte , questo vino si distingue per la sua purezza espressiva, con un profilo minerale e fruttato, esaltato da un affinamento in acciaio inox , che preserva freschezza e vivacità.
Il risultato è uno Chardonnay elegante e bilanciato , perfetto per chi cerca un vino versatile e autentico, capace di accompagnare sia piatti raffinati che momenti conviviali.
Nota di degustazione
? Colore : Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
? Profumo : Fresco e floreale, con note di agrumi, pesca bianca e fiori di acacia, accompagnati da lievi sfumature minerali.
? Gusto : Equilibrato e vibrante, con una spiccata freschezza e una bella sapidità. Il finale è pulito e persistente, con richiami di frutta e note saline.
Abbinamenti Gastronomici
Perfetto per accompagnare:
✔ Crostacei e frutti di mare (struzzi, gamberi, capesante)
✔ Pesce alla griglia o al vapore
✔ Insalate gourmet e piatti vegetariani leggeri
✔ Formaggi freschi e cremosi (caprini, Robiola)
✔ Aperitivi eleganti
La sua freschezza lo rende ideale per essere degustato giovane, ma può evolversi piacevolmente nei primi anni di affinamento in bottiglia.
Curiosità
Manoir Du Carra è un’azienda a conduzione familiare con una lunga tradizione nella produzione di vini della Borgogna. La zona di La Côte è caratterizzata da suoli calcarei e argillosi , che donano ai vini una vibrante mineralità e un perfetto equilibrio tra acidità e struttura.
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