Description
MARZEMINO ORME MARCO DONATI
MARZEMINO ORME MARCO DONATI è IL MARZEMINO 100% prodotto dall’azienda Marco Donati.
Le uve Marzemino di questo vino crescono nei vigneti della località Marco di Rovereto in Vallagarina, nella parte meridionale del Trentino; questa è la zona considerata storica per la coltivazione del Marzemino.
Come per tutte le etichette anche “Orme” ha la sua storia: infatti si riferisce alla vicinanza con alcune impronte di dinosauro risalenti al periodo giurassico.
Le uve raccolte vengono fermentate con macerazione tradizionale delle bucce, e con successiva fermentazione a temperatura controllata. Il mosto di vino viene sempre mescolato per garantire un ottimo contatto con le bucce e la giusta ossigenatura.
Il colore è rosso rubino con riflessi di ciliegia matura e il profumo regala sentori delicati, intensi e fruttati,in particolare di viola e marasca.
Al palato è secco, sapido e pieno, armonico,vellutato e gentile come il suo tradizionale appellativo “Marzemino gentile”.
Si abbina a carni bianche e rosse, formaggi e salumi.
Sapevate che…
Il vino rosso trentino Marzemino è stato celebrato anche nell’opera “Don Giovanni”, capolavoro del musicista Mozart? Infatti, Don Giovanni, nell’opera omonima, lo celebra durante la famosa scena del banchetto: “Versa il vino, eccellente Marzemino!”
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