Description
📝 Descrizione
Il Pouilly-Fumé La Moynerie 2021 di Michel Redde è il vino emblema della tenuta, ottenuto da vigne storiche situate su terreni di marne kimmeridgiane, argille e selce. L’annata fresca e precisa del 2021 ha dato un Sauvignon Blanc di grande purezza e tensione minerale. Elegante e complesso, unisce freschezza, profondità e tipicità fumé, esprimendo appieno il terroir di Pouilly-sur-Loire.
👃 Note di Degustazione
Agrumi freschi e pompelmo rosa
Note esotiche di frutto della passione
Fiori bianchi e erbe aromatiche
Tocco minerale fumé tipico della denominazione
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Crostacei e ostriche
✔ Pesce crudo o alla griglia
✔ Carni bianche leggere (pollo, coniglio)
✔ Formaggi di capra stagionati
💡 Curiosità
🔸 La Moynerie è il cuore del domaine Michel Redde, con vigne di oltre 40 anni
🔸 I suoli ricchi di marne kimmeridgiane e selce donano il caratteristico tocco minerale fumé
🔸 Michel Redde è una storica famiglia vigneron attiva a Pouilly dal XVI secolo
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