Description
Tipologia : Vino bianco fermo
Denominazione : Tullum Docg
Vitigno : Passerina 100%
Regione : Abruzzo
Gradazione alcolica : 13 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0,75 l
Temperatura di servizio : 10 – 12 °C
Conservazione prodotto : 16 – 18 °C al 70% di umidità
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Macerazione a freddo delle bucce e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, affinamento sui lieviti in vasche di vetrocemento per 6 mesi e 2 mesi in bottiglia prima della commercializzazione
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Ideale per accompagnare tutte le portate a base di pesce di mare, si accosta gradevolmente a risotti di funghi e crostacei
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