Description
CANTINA: Donnafugata
FORMATO: 37.5cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%vol
DENOMINAZIONE: Passito di Pantelleria DOC
VITIGNO: Zibibbo
PROVENIENZA: Sicilia
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12/14°C
ABBINAMENTI: Da abbinare con pasticceria secca, cioccolato e crostate con marmellata o ricotta.
Da provare anche con il “salato” come la bottarga di tonno, i formaggi stagionati o erborinati e con pietanze che sono esaltate dalla freschezza e dalla ricchezza del Ben Ryé, da solo, come vino da meditazione.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore dorato con luminosi riflessi ambrati. Al naso intenso con tipiche note di uva passa, albicocca, agrumi e scorza di arancia candita seguite da sentori di macchia mediterranea. Al palato si ritrovano le note fruttate e sentori balsamici uniti a dolci nuance di miele. Intenso e persistente, caratterizzato da equilibrio tra freschezza e dolcezza.
ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento in vasca per circa 5 mesi e almeno 16 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
CONTIENE SOLFITI
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