Description
📝 Descrizione
Pol Roger Blanc de Blancs 2016 è un’espressione luminosa ed elegante di Chardonnay Grand Cru della Côte des Blancs. Annata di grande finezza, caratterizzata da una struttura pura, una mineralità vibrante e una tensione cristallina che riflettono perfettamente l’identità dei terroir gessosi. Il lungo affinamento sui lieviti dona complessità aromatica, cremosità e un profilo raffinato, equilibrato e gastronomico.
👃 Note di Degustazione
Agrumi maturi e scorza fresca
Fiori bianchi e note gessose
Mandorla, nocciola bianca e pasticceria fine
Texture cremosa, bollicina setosa e perfettamente integrata
Finale lungo, salino, puro e verticale
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
Ostriche e frutti di mare
Carpaccio di ricciola
Capesante scottate
Filetto di sogliola o turbot
Risotti cremosi a base di pesce
Formaggi freschi o a pasta molle
💡 Curiosità
Chardonnay esclusivamente Grand Cru della Côte des Blancs
Lunga maturazione di 7 anni nelle cantine profonde di Épernay
Annata 2016 di qualità eccellente e produzione limitata
Uno dei Blanc de Blancs più eleganti dello stile Pol Roger
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