Prestige Rosè 2024 – Château Minuty

Description

Il Prestige Rosé 2024 di Château Minuty è l’essenza cristallina della Provenza, un vino che da oltre trent’anni definisce lo standard stilistico dei rosati di Saint-Tropez, coniugando un’eleganza intramontabile con una freschezza marina inimitabile.

Nasce dai vigneti più prestigiosi della tenuta situati sulle colline della zona di Gassin e Ramatuelle, dove le vigne godono dell’influenza mitigatrice del Mar Mediterraneo e di suoli scistosi e calcarei. In questo scenario baciato dal sole, il terroir trasferisce alle uve una spiccata mineralità e un’acidità vibrante. Château Minuty, pioniere del settore, coltiva queste terre con un rispetto profondo per l’ambiente, garantendo che ogni grappolo porti in sé la luce e la brezza della Costa Azzurra.

Ottenuto da un sapiente assemblaggio di Grenache, Syrah, Cinsault e Rolle (Vermentino), il Prestige Rosé 2024 è il risultato di una precisione tecnica quasi ossessiva. L’annata 2024, caratterizzata da una luminosità straordinaria, ha permesso di ottenere uve croccanti e profumatissime. La vinificazione prevede una pressatura soffice immediata e una fermentazione rigorosamente a bassa temperatura per preservare i precursori aromatici più volatili e quella tonalità “buccia di cipolla” che ha reso celebre il marchio in tutto il mondo.

Nel calice si presenta con un rosa pallido dai riflessi argentei e brillanti; al naso esprime un bouquet intenso e fragrante, con note di pompelmo rosa, fragolina di bosco e scorza di lime, accompagnate da sottili richiami di fiori bianchi e una punta di salinità marina. Al palato è armonico, teso e incredibilmente rinfrescante, caratterizzato da una consistenza setosa che si distende su una scia minerale lunga e pulita.

Un vino che interpreta la Provenza in chiave sofisticata e solare, pensato per chi ricerca un rosato d’autore capace di unire bevibilità immediata e grande nobiltà espressiva.

Profilo sensoriale

• Colore: rosa tenue e cristallino con riflessi petalo di rosa.
• Naso: pompelmo, melone bianco, piccoli frutti rossi e accenni di macchia mediterranea.
• Palato: vibrante, elegante e bilanciato, con una freschezza agrumata persistente e un finale sapido e minerale.

Abbinamenti consigliati

Un rosato gastronomico di classe superiore, ideale per esaltare i sapori della cucina mediterranea e asiatica.

• Cruditè di mare: Tartare di tonno, carpaccio di branzino o ostriche.
• Cucina Provenzale: Bouillabaisse o verdure ripiene alla nizzarda.
• Primi piatti leggeri: Linguine alle vongole o risotto ai fiori di zucca.
• Cucina Fusion: Sushi e sashimi, o piatti leggermente speziati al curry.
• Aperitivi d’élite: Accompagnato da piccoli stuzzichini a base di crostacei e verdure croccanti.