Description
Il Barbaresco DOCG 1987 dei Produttori del Barbaresco è un’icona del Nebbiolo piemontese, espressione di eleganza e longevità. All’vista si presenta con un rubino scuro opaco, luminoso nonostante l’età avanzata. Al naso rivela un profilo complesso e avvolgente: frutta rossa matura come marasca e mora, confettura di fragola, note di frutta secca, spezie decise, cenni floreali di petali rossi appassiti, goudron, tabacco, cacao e radici di liquirizia. Sentori eterei e carnosi emergono con l’aerazione. Al palato stupisce per freschezza vitale, tannini morbidi e strutturati, corpo avvolgente con echi di ciliegia acidula, ribes, miele e cacao. Finale lungo, sapido e persistente. Vinificato con almeno due anni in botte, questo millesimo 1987 conserva un potenziale di invecchiamento eccezionale, ideale per palati esperti.
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