Description
Les Cognaux Brut Nature 2022 di Ruppert-Leroy è un Champagne Blanc de Noirs ottenuto esclusivamente da Pinot Nero, coltivato in biodinamica su un terroir di argilla grigia con piccoli fossili marini nella Côte des Bar. Al calice si presenta con un colore giallo pallido e riflessi dorati, al naso esprime note di frutti rossi, mela fresca, pera succosa, fiori bianchi e agrumi zestati, accompagnate da un tocco minerale e iodato. Al palato è ampio, setoso ed energico, con una vibrante tensione minerale e una persistenza lunga e salina. Non dosato e senza solfiti aggiunti, è un vino naturale che riflette l’eleganza e la profondità del Pinot Nero in un equilibrio raffinato e vibrante.
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