Description
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
Olfatto: Al naso presenta note di frutta a polpa bianca, agrumi, note saline e floreali.
Gusto: In bocca è fresco e sapido, di medio corpo, con buona persistenza e scia salina.
Abbinamenti gastronomici: Ottimo per aperitivi e antipasti piatti a base di pesce e crostacei o formaggi freschi.
Tenuta di provenienza: Uggio, Brindisi.
Altitudine: 100 metri sul livello del mare.
Tipo di terren: Medio impasto con presenza di pietre.
Sistema di allevamento: Cordone speronato.
Piante per ettaro: 6.000.
Anno di impianto: 2004.
Resa per ettaro: 60 quintali.
Vendemmia: A mano, la prima settimana di settembre.
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