Description
Il Salima & Alain Cordeuil Altitude 350 m. Brut Nature 2017 è uno Champagne prodotto nella subregione di Cote des Bars, nota per la sua posizione meridionale e vicinanza alla Borgogna. Questo vino spumante naturale, senza dosaggio aggiunto, si caratterizza per un perlage fine e persistente, con profumi delicati di frutta secca, note floreali eleganti e sentori di lievito derivanti da un lungo affinamento sur lie. Al palato si presenta fresco, con una vivace acidità e un corpo medio, sostenuto da una piacevole sapidità e complessità aromatica che riflette il terroir e l’altitudine di 350 metri delle vigne. Produttori attenti alla sostenibilità e agricoltura biologica, Salima e Alain Cordeuil esprimono in questo millesimato 2017 un equilibrio raffinato tra freschezza e struttura, ideale per momenti di degustazione sofisticati.
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