Description
CANTINA: Lucchetti
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol
DENOMINAZIONE: Vino spumante di qualità
VITIGNO: 100% Verdicchio
PROVENIENZA: Marche
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12°C
ABBINAMENTI: Antipasti di pesce crudo, crostacei, fritti e formaggi freschi, ma anche con primi piatti di mare, risotti, arrosti leggeri e piatti della cucina gourmet.
ALTRE INFORMAZIONI: Siria è il Metodo Classico Dosaggio Zero firmato da Lucchetti, prodotto esclusivamente con uve Verdicchio coltivate nei vigneti di Morro d’Alba, nel cuore delle Marche. Questo spumante rappresenta una delle più autentiche espressioni del potenziale del vitigno marchigiano, interpretato con rigore tecnico e visione contemporanea. Le viti, allevate a Guyot semplice su suoli di medio impasto a tendenza argillosa e con esposizione sud-est, si trovano a un’altitudine compresa tra i 180 e i 220 metri s.l.m. L’età media delle piante è di circa 25 anni, e la vendemmia viene effettuata manualmente a inizio settembre.
Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in acciaio inox a temperatura controllata per circa 8 giorni; non viene svolta la fermentazione malolattica per preservare l’integrità aromatica e la freschezza del vitigno. Il vino affina poi per 30 mesi sui propri lieviti, con successivi 6 mesi di affinamento post sboccatura.
Il risultato è uno spumante di precisione, che esalta la sapidità e l’energia tipiche del Verdicchio, abbinandole a un perlage fine e persistente e a una beva estremamente equilibrata. Siria è una referenza che si distingue per identità territoriale, rigore produttivo e versatilità gastronomica: un Metodo Classico autentico, moderno e profondamente radicato nel suo territorio d’origine.
CONTIENE SOLFITI
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