Description
L’Amarone della Valpolicella Classico Ca’ Florian 2000 di Tommasi è un vino rosso di grande struttura e complessità, proveniente da uno dei cru più prestigiosi della Valpolicella Classica. Al calice si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Al naso esprime un bouquet ricco e complesso con note di frutta rossa matura come ciliegia e mora, accompagnate da sentori speziati di liquirizia e cacao amaro, oltre a leggere sfumature di tabacco e caffè dovute al lungo affinamento in legno. Al palato è pieno, corposo e austero, con tannini vellutati e una persistenza lunga e fresca, tipica di annate mature e ben equilibrate. Questo Amarone è ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, rappresentando un perfetto esempio della tradizione vinicola veronese e della filosofia di eccellenza di Tommasi.
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