Description
Tipologia : Vino bianco fermo
Denominazione : Vigneti delle Dolomiti Igt
Vitigno : Sauvignon Blanc, Incrocio Manzoni, Pinot Bianco
Regione : Trentino Alto Adige
Gradazione alcolica : 14 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0,75 L
Temperatura di servizio : 10 – 12 °C
Conservazione prodotto : 16 – 18 °C al 70% di umidità
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vinificazioni in bianco in acciaio, solo il sauvignon blanc fa un leggero passaggio in piccole botti di legno, assemblaggio e affinamento di 6 mesi in bottiglia
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Vino da abbinare a piatti importanti e strutturati come lasagne verdi ai funghi o coppa di maiale al forno con patate, formaggi caprini e ovini mediamente stagionati, insaccati affumicate
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