Description
Il Barolo DOCG Pio Cesare è una selezione di uve molto accurata dai migliori vigneti di proprietà della cantina. Una macerazione delle uve di tre settimane precede un affinamento di tre anni in rovere francese. Questo gli conferisce inimitabile finezza.
Trattasi di un vino rosso granato. All’olfatto ecco note di petali di rosa, viola, grafite, menta ed erbe balsamiche. Il gusto è corposo ed equilibrato, con interessanti trame tanniche e una chiusura balsamica.
Lo produce l’azienda Pio Cesare.
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