Description
Lazio IGP Vino dolce “Pomele” Aleatico Falesco – Cotarella
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il vino dolce “Pomele” Aleatico di cantina Falesco alla degustazione si presenta con il colore rosso scuro con riflessi rubino, naso intenso ampio maturo profondo e abbastanza scuro, quasi tutto sulle spezie: cacao caffè in polvere more mirtilli prugne maturi cuoio sentori di china poi un po’ floreale lievemente vegetale. Gusto anche in bocca è maturo pieno intenso e un po’ cupo. Caldo con tannino ancora presente ma abbastanza vellutato. Prevale la speziatura quasi piccante di pepe cacao farina di castagne.
ABBINAMENTI
Eccellente con il dessert, pasticceria, creme.
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